Cara, depende pra quem você vai fazer.
Essa resposta veio um pouco demorada, mas ainda é válida.
Você não vai cobrar muito de uma empresa pequena, e você não vai cobrar pouco de uma empresa grande.
A grande dificuldade são as variáveis, mas você tem que cobrir um custo seu. Não da pra ter 100% de acerto, mas a margem de variação tem que ficar dentro seu custo mínimo e ainda dar um lucro legal. Além disso, tem de ser um preço com clima ao qual o cliente vai aceitar pagar.
É dificil mesmo cobrar, mas eu faço mais ou menos nesse esquema ai.
O importante é vc não pagar pra trabalhar, por isso é bom você descobrir o seu custo minimo, que será diferente de profissional para profissional, por isso há tanta variação quanto se pergunta sobre preços para designers e artistas de produção em geral.
Esse site aqui dá uma noção bacana, espero que ele lhe ajude.
http://www.minhahora.entreoutros.com/
Eu, pessoalmente, dou um custo mínimo de 1000 reais pra qualquer coisa que eu for fazer, e daí em diante eu calculo mais ou menos quantas horas vou demorar pra fazer, quanto o cliente vai lucrar (aproximadamente) com o que ele me pediu e qual o prazo de entrega. Trabalhos urgentes obviamente saem mais caros, mas a fórmula é mais ou menos;
1000+ (valor da hora do tipo de trabalho requisitado).(horas de trabalho)+(Bônus de Urgência de Prazo) = produto final.
POR EXEMPLO
Acabei de pegar um freela de personagem e outro de ilustração, para uma agência pequena de publicidade daqui de BH.
Eu consigo fazer os dois em aproximadamente uma semana, trabalhando 2~3 horas por dia. O prazo é de 7 dias úteis, aí eu cobrei;
(1000)+(15).(90)+(550) = 2950 reais
